La cuisine africaine a ses petits secrets et ses petites astuces que le chef cuisinier français David Bozec semble avoir découverts. Dans cet échange à cœur ouvert avec AFRIK.COM autour de sa ...

Place Exotic vient d’ouvrir ses portes place Emile-Souvestre à Morlaix, apportant une touche d’exotisme et de couleurs au ...

Le piment, ingrédient emblématique des cuisines du monde entier, est un indispensable pour de nombreux Africains. Rouge, vert, doux, ou explosif, il enflamme les papilles et donne du caractère aux ...

Moins connue que la gastronomie indienne, la cuisine africaine n'en reste pas moins savoureuse et pleine de saveurs. Elle ne se résume pas au riz blanc et va bien au-delà avec des plats en sauce et ...

La Provence / Franck Pennant Marseille - Beaumont-de-Pertuis Les goûts d'une enfance congolaise sont omniprésents dans la cuisine du jeune chef marseillais. Des classiques qu'il revisite toutefois à ...

Quel plus bel exemple que « Roots and Plates » le documentaire de Roger Dushime, Will Anderson et Mila Jones sur l’histoire de la cuisine africaine en Belgique, projeté pour la première fois au cinéma ...

Le chef sénégalais Edmond Benoit Sadio de chez Diolo restaurant traiteur, et la cheffe congolaise Maria-José De Frias, co-propriétaire du restaurant Le Virunga.PHOTO : Radio-Canada / Martin Blais Les ...

Avec Ana'yah food, Lysa Mve Mengone, de Servon-sur-Vilaine (Ille-et-Vilaine), propose sa cuisine africaine sur différents ...

GRÃ?CE Ã? LUI, le mafé du Mali, le yassa du Sénégal ou le ndolé du Cameroun vont entrer facilement dans notre cuisine. Le très beau livre en papier glacé « Cuisine actuelle de l'Afrique noire » que ...

Votre e-mail, avec votre consentement, est utilisé par Ouest-France pour recevoir notre newsletter. En savoir plus. Mardi, des jeunes de 13 à 15 ans du canton sont venus à Botz s'initier à la cuisine ...

Pendant trois jours, les passionnés, les curieux et les familles vont pouvoir puiser, sans prendre l'avion et en toute sécurité sanitaire, dans une véritable corne d'abondance de l'Afrique. Paris ...