À Noël, la cuisse de canard fait partie de ces plats qui sentent bon les fêtes, le partage et les repas qui s’éternisent avec ...

Faites chauffer le four à 250°. Salez et poivrez le canard intérieur et extérieur, disposez dans un plat à rôtir ; retirez les feuilles flétries du chou, coupez-le en 4, retirez le trognon, enlevez ...

Préchauffez le four sur th. 7/210°. Entaillez la peau grasse des magrets en faisant des croisillons, puis ficelez-les ensemble, chair contre chair. Rangez-les dans un plat allant au four, répartissez ...

Le magret de canard est l'un des plats préférés des Français. Ce mets typique de la cuisine du Sud-Ouest est particulièrement apprécié à l'heure des fêtes de fin d'année. Il n'est pas rare d'en ...

Pour un repas festif ou lorsqu'on reçoit, le magret de canard peut être une bonne option… à condition d'en maîtriser la cuisson. Grâce aux conseils du chef Diego Alary, vous allez pouvoir la réussir à ...

Pour changer du four et de la poêle, que diriez-vous de cuisiner votre magret de canard au barbecue ? L'été est la saison par excellence de ce mode de cuisson, alors autant en profiter. Laurent ...