Pour les amateurs de tradition, la bûche est un impératif à Noël. Mais là aussi, il y a matière à débattre, plutôt bûche pâtissière ou glacée? Les anciens ou les nostalgiques des 25 décembre de leur ...

Chauffez la crème à frémissement dans une casserole. Ajoutez le safran et laissez infuser hors du feu. Réfrigérez. Montez les meringues. Fouettez les blancs d’œufs avec le jus de citron jusqu’à ...

Glacée ou à la crème au beurre, quelle bûche choisir ? Antoine Guitton, scientifique, dévoile les secrets physiques et chimiques de la bûche glacée et nous rappelle pourquoi la crème au beurre reste ...

La bûche de Noël traîne une longue tradition derrière elle, célébrée au sein des cultes polythéistes et païens. À l’origine, il s’agit d’une véritable bûche, la plus grosse possible, pour se tenir ...

Plus que quelques jours avant le réveillon de Noël. Il est encore temps d'épater vos convives, sans casser votre tirelire. Cette année, plutôt que de passer commande chez votre pâtissier, vous avez ...

Je vous mets la carte ci dessous. Pourriez vous me dire si vous deviez choisir quel serait votre choix (2 réponses) Pas de débat sur bûche glacée ou pas et je précise que je n'ai pas plus d'infos donc ...

Traditionnellement, la bûche est le dessert incontournable des tables de fêtes de fin d’année. Déclinée en version pâtissière ou glacée, laquelle vous tente le plus ? Le repas de fête, qu’il soit ...

Préchauffer le four (thermostat 6-7 – 200°C). Préparer le biscuit: faire fondre le beurre dans une petite casserole (ou au micro-ondes) sans le laisser colorer. Laisser tiédir. Mettre le sucre en ...

Prélever les zestes d’orange à l’aide d’un économe. Fouetter les oeufs et le sucre dans un grand saladier en le plaçant sur bain marie jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux et onctueux. Une fois ...

Pour un repas de Noël créatif, rien de mieux que de faire sa propre bûche de Noël. Et après un repas de fêtes bien copieux, vos invités seront ravis de pouvoir goûter à un dessert frais et léger !

Une mésaventure inquiétante est arrivée à une famille de Flénu près de Mons. Ils ont fait la découverte de piles dans une bûche de Noël achetée chez Leader Price. La fin d’année est généralement ...

La bûche de Noël traîne une longue tradition derrière elle, célébrée au sein des cultes polythéistes et païens. À l?origine, il s?agit d?une véritable bûche, la plus grosse possible, pour se tenir ...